カレーづいている

今日自転車をこいでいたら、カレーが食べたいとふと思ってしまいました。
カレーのスパイスには、やはりなんだかの麻薬作用があるのでしょうか。


某日のランチです。

揚げたてクリームコロッケがどどーんと2個！・・・サクッ、熱っ！　美味しかったです。
西宮北口にある夢庵というカレー専門店にて。こちらのお店のルーも手が込んでいます。なんでも、淡路島産の玉ねぎをじっくり煮込んでいるのだとか。おおぅ〜。
そんなに辛くなかったのに、鼻水が出てしまいました。

・・・また、むしょうに食べたくなってしまう、奥深い料理だ・・・

またまたカレーだっ。　カフェでまったり編

思いがけず、神戸をフラフラしました。
ああっ、港町は落ち着きますねぇ。
そして、今、若者の共感を最も呼んでいるスポット・栄町に突入。人気エリアなのに人の気配がまばらで静か、なんともいえず癒されます。


栄町ビルディングの中にある、ラーイカフェにて。カレーを食べました。（さいきん、カレーづいているなぁ。）
海老とココナツです。黄色いサフランライスがきれいなメロン型になっているのが、心をくすぐられます。店主こだわりのスパイシーさが、先日松本で食したカレーを彷彿とさせて、ウマ〜イ！　ああっ、カレーって美味しいなぁ、深い食べ物なんやなぁ。しみじみ。

しかし、その後帰宅すると、胃がシクシクしてきました。思いのほか、刺激が強かった。

神戸の栄町は、かわいい雑貨屋さんや個性的なお店も多く、女一人でフラフラするには最適のエリアです。（いや、デートででもいいと思う、うん。）仕事で疲れたら、人間関係に疲れたら、・・・また来ようっと。

夏だ！　カレーだっ！！

信州・松本にこのカレー店ありき。


メーヤウ。信州人なら知る人ぞ知る、エスニックカレーの名店。
同僚のＫ先生がここの味に惚れ込んで、「いつか自分もカレー屋を開業する」とまで言わしめたそうで、この度の信州旅行で念願叶い、連れて行ってくれました。

なんと、１０５０円で食べ放題！
なんと、常時８種類ものカレーが選び放題！（売り切れてる場合もある）
しかし、辛い。


食べ放題だからといって、調子に乗ってはいけません。過ぎたるは及ばざるがごとし、自分の食欲と相談して、４種類をチョイス。
右上から時計回りに、ドライカレー、パイナップルカレー（パインがうまい！）、ミャンマーカレー（だったかな？）、グリーンカレーです。
（ブログに載せると、ご飯の盛り方が汚いなぁ。すんません）
う〜ん、じんわり、辛い。しかし、ほどよい刺激がやみつきになる！　上記の４種は、わたしのようなアマちゃん味覚でも辛うじて食することができました。
しかし、さらに激辛な種類（マイルドチキンとか）をみなさんは普通に選んでいて、滝のような汗をかきながら必死に食べていらっしゃいました。　でも、各テーブルにちゃんとティッシュが備えてくれてあるので、どんなに汗や鼻水を垂らしても安心です。

その後、激辛カレーを食べた人は例外なくお腹が痛くなっていました。しかし、こんな目にあっても、なぜかまた食べたいなぁと思わせる魅惑の味が、松本の超人気店たる所以なのでしょう。
今度信州に来た時も、この味とお店が健在でありますように。

かぶった！

昨日の日曜。秋空がどーんと暮れて、じんわり寒さが感じられる夜に、近所のマックスバリュに何気に買い物に行く。
ブロッコリーを見て、思う。
「・・・今日は、シチューを作るぞ！」

ルーが多すぎて、やたら味が濃くてしょっぱいクリームシチューを作ってしまう。一人、食べる。一人なので、当然あまる。あと3日くらいシチューを食べ続けないといけない予感。
むなしい・・・

そして今日の給食。食缶の蓋を開けて愕然とする。
「クリームシチュー・・・」
ああっ、またもや家ごはんとかぶってしまった(^^;　どんだけ、シチュー食べ続けなあかんねん（泣）

　　　　　思い立つ料理の前に献立表

秋の味覚

三連休最後の日の午後。やり忘れていた仕事のため、やむなく職場へ顔を出しました。

学校が休みの土・日・祝は、いつも警備員のＯさんがいて管理してくださっています。
「こんにちわ〜、仕事しに来ました(^^;」
「やぁやぁ、いらっしゃい！！」
こんな風にいつも歓迎してくださいます。誰もいない学校で過ごすのが暇で嫌なのだとか。

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簡単チーズケーキ

つづいて、カップケーキです。クリームチーズを使ってみました。

＜簡単チーズケーキ＞　ダイソーの紙カップ２５個分ぐらい
無塩マーガリン　１００ｇ／クリームチーズ　１００ｇ
卵　３個／レモン汁　大さじ１／砂糖　カップ１．５
薄力粉　カップ１．５／ベーキングパウダー　小さじ半分
レーズン（お好みで）適量

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春の抹茶ケーキ

今日は、身も心もほぐれるような春の陽気でした。
早い春の訪れですが、私にとっては本当に長い辛い冬のあとにようやく訪れた希望の春のように感じられました。（って、意味深やな。）

そんなわけで、春らしいお菓子を。


手前が、抹茶とあずきのケーキ、奥がカップケーキです。いや、べつに春らしくないか・・・(-_-;

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ギョーザ作りますよ〜

ゆうべ、あいママさんのブログを読んでいて、深く感銘を受けた記事がありました。
手作りギョーザ。５０個もの数を包んで、香ばしくパリッと焼いておられました。
じつに、うまそぉ〜です！　あっ、そういえばわたしも最近「ギョーザ作りたい熱」に掛かっていたのに忘れていたわっ！！

かれこれ３週間以上も前、学校厚生会（生協の通販みたいなもんです）のカタログをぼーっと見ていて、ギョーザの皮が売り出されているのを発見、「ああ〜、そういえばギョーザ作りたいナァ」なんて衝動にかられて、冷凍豚ミンチ肉と共に注文していました。
それから２週間後、品物は届いたのですがギョーザ熱はすでに冷めていて、皮はずっと冷蔵庫にいれたまま、月日は過ぎていきました。
よしっ、いよいよギョーザを作る時が来たっ！

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計りのいらないクッキー

「シマシマ先生、こんど６年生の謝恩会でクッキー作りたいから、ヨロシクね(^^」
なんて学校で言われてしまいました。わたしの自作のクッキーを子どもたちに教えてやってくれ、ということです。
おおっ、ではレシピを改良せねば！

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チョコクッキー

最近テレビでやたらと、バレンタインの是非を問う内容が多いような・・・

デパ地下で、義理チョコを買いまくるＯＬにインタビュー。「上司とか目上の人には、それなりのものを、ヒラの人には、そこそこ安いものを・・・」。チョコの値段に現れる身分の違い(-_-;　うかれたイベントでも、シビアなものです。
統計によると、義理チョコの習慣は要らないと答えている人は、男女とも過半数を超えているそうです。
わたしは、毎年この時期チョコに彩られる風景を見て楽しんだりする方なのでバレンタインそのものに肯定的なんですが、でも、もし男だったらプレッシャーに感じて否定派になってたかもしれません。もらえるかどうかを待つより、あげるほうが気楽ですよね。

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